绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗

时间：2023-01-17 23:32:02 责任编辑：土豆

7月4日蚂蚁庄园每日一题的问题是：绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗？夏天喝一碗冰冰凉凉的绿豆汤肯定是很多人的最爱了，一口下肚神清气爽，那么经常和绿豆汤的你们知道这道题的答案吗？不知道的话跟着小编来看看吧。

支付宝蚂蚁庄园7月4日问题：

绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？

并不是哦

当然是

答案：并不是哦

解析：有一些人认为绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好，这种说法并不正确。因为绿豆消暑解渴的功效主要来源于绿豆皮中多酚类物质，这些多酚类物质具有抗氧化活性。绿豆汤熬煮时间越长，这些多酚类物质就更容易发生氧化聚合反应，不仅会使绿豆汤变红，还会导致绿豆汤消暑解渴的功效变弱。为了保留绿豆中的营养成分，尽量不让绿豆氧化，通常情况下，等水开后放入绿豆小火慢煮10分钟就可以了。

以上就是手游帮小编土豆为大家带来蚂蚁庄园7月4日蚂蚁庄园绿豆汤每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~