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在闽南及潮汕地区，粿不仅作为家喻户晓的小食，还被看做是敬神祭祖、祈求平安的标志，
粿印里包含着丰富的符号，纹饰缤纷多样，粿印做出来的粿有大有小，配上可口的菜馅，令人垂涎三尺。
对于粿，可以追溯到唐朝时期的唐果子及果饼。
唐初至盛唐，随着胡人的大量涌入，长安城的饮食结构也在发生着变化。饼是唐人最为常见且胡化色彩最浓的主食。
由《唐代长安与西域文明》中所记载的：“在立春时，朝廷向文武百官中品级较高大臣和皇亲国戚赐胡饼。
”可见，胡饼在当时的京城上层及下层社会皆受欢迎。
粿，如今在中国东南地区较受欢迎，尤其在闽南及潮汕地区，粿不仅作为家喻户晓的小食，还被看做是敬神祭祖、祈求平安的标志。
桃粿印及龟粿印作为粿印中最受欢迎的种类被广泛使用于闽南及潮汕地区。
粿印是一个不会随着时间的流逝而贬值的物品。它就像一个纽带连接着历史的长河，更像是一本故事书讲述着历代民间的故事。
它所制作出的粿子不只是一种糕点，更是人们向未来美好生活所播下的种子，传达着民众对天地对神灵的敬仰之情，它的每一个细节都凝聚着历代老百姓智慧的结晶。
在如今快节奏的生活条件下，现代科技所带来的快速与便捷，必然会代替很大一部分的传统手工艺。
但是，像粿印这样的传统手工艺已不再只是用来满足它最原始的功能而存在的，它的存在是用来证明民族的多彩历史，用来传承祖先留下来的一些生活之道。
或者说，它的收藏研究价值远大于它的使用价值。
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