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烤鱼是很多人爱吃的，所以大街小巷总能找到各种烤鱼饭店，边热边吃，咕咕嘟嘟冒着热气，跟冬日外面的寒冷成鲜明的对比，鱼肉鲜美，口感麻辣鲜爽，一家人聚在餐桌上，真叫一个惬意。今天我们就分享正宗麻辣烤鱼的家常做法！
准备食材：黑鱼（喜欢什么鱼就用什么鱼），葱姜蒜，干辣椒，花椒，小米椒，豆瓣酱，蒸鱼豉油，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白糖，老抽，料酒，香菜，香油，芹菜，花生米，泡椒，盐，食用油
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